 Les recettes
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Recette Pot au feu
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Pot au feu
Recette pour :
4 personnes
Ingrédients :
1/2 kg de viande (jarret ou poitrine de boeuf)
4 carottes
4 pommes de terre
2 poireaux
cèleri
Recette :
Couper la viande en morceaux assez gros. La mettre dans une marmite et la couvrir d'eau.
Arrivé à ébullition, écumer. Lorsqu'il n'y a plus d'écume, laisser cuire environ 2 heures.
Ensuite ajouter les légumes et laisser mijoter encore 1 heure.
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