 Les recettes
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Recette Tarte de blettes
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Tarte de blettes
Recette pour :
6 personnes
Ingrédients :
pâte brisée
1 kg de blettes
2 oignons
sel, poivre, huile
Recette :
Enlever les côtes des blettes et faire blanchir les feuilles vertes. Bien les égoutter et les faire revenir dans un peu d'huile.
Emincer les oignons et les faire dorer dans de l'huile. Mélanger avec les blettes, saler, poivrer.
Etaler la pâte dans une tourtière en la faisant déborder largement. Etaler sur la pâte le mélange blettes et oignons et rabattre dessus la pâte débordanr de la tourtière.
Faire cuire à thermostat 7 jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
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